食品快檢儀器作為現(xiàn)代食品安全監(jiān)管的重要工具，其型號(hào)款式的多樣性可滿足不同場(chǎng)景的檢測(cè)需求。目前市場(chǎng)上主流的設(shè)備類型可分為便攜款、臺(tái)式款兩類基礎(chǔ)形態(tài)，以及通道款、旋轉(zhuǎn)款兩類核心檢測(cè)技術(shù)架構(gòu)。這些款式各具特點(diǎn)，用戶需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景靈活選擇。

一、便攜款vs臺(tái)式款

便攜款的食品快檢儀器采用手持或箱式設(shè)計(jì)，重量輕、體積小，內(nèi)置充電電池，支持野外、市場(chǎng)、車間等移動(dòng)場(chǎng)景下的即時(shí)檢測(cè)。而適用于實(shí)驗(yàn)室或固定檢測(cè)站，具備更穩(wěn)定的工作環(huán)境、更豐富的接口（如網(wǎng)口、打印機(jī)接口），價(jià)格上也要相對(duì)低一些。

二、通道款與旋轉(zhuǎn)款

通道款儀器采用固定光路設(shè)計(jì)，支持多個(gè)檢測(cè)通道（常見(jiàn)6通道、12通道、16通道等），可同時(shí)處理多個(gè)樣本。新款旋轉(zhuǎn)式款儀器是單光源檢測(cè)，準(zhǔn)確性高，誤差小，采用此設(shè)備檢測(cè)極大提升檢測(cè)效率，但價(jià)格較高。

三、通道數(shù)量選擇

食品快檢儀器是多通道的檢測(cè)設(shè)備，通道數(shù)量需要按需選擇，通道數(shù)量越多，通常檢測(cè)一般選擇6或12通道，如果檢測(cè)需求量大，可以用24或48通道儀器。檢測(cè)的效率也就越高，對(duì)于快檢設(shè)備來(lái)說(shuō)，效率是很重要的，可以根據(jù)越算選擇合適的通道數(shù)量。